Croque Monsieur italien

J'avais dans mon réfrigérateur du mascarpone à finir, de la mozarella et un apéritif à préparer. J'ai pensé faire des "minis croques monsieur" version réinventée par Emma...

Ingrédients : 4 personnes

- 8 tranches de pain de mie

- 1 boule de mozarella

- 1 tomate

- 4 tranches de Coppa ou jambon italien

- Mascarpone

- Beurre

- 4 feuilles de basilic

Préparation :

- Découpez à l'aide d'un emporte pièce des ronds dans le pain de mie. (C'est plus joli car c'est mini !)

- Tartinez l'intérieur du pain avec du mascarpone.

- Découpez  la tomate et mozarella en tranches.

- Garnissez avec la coppa, la tomate puis mozarella.

- Fermez le croque monsieur.

- Beurrez les 2 faces externes.

- Mettez à cuire dans votre appareil à croque.

- Ajoutez une feuille de basilic avant de servir.

Voilà c'est prêt à déguter!

Les conseils d'Emma: Vous pouvez servir ces croques monsieur en plat principal avec une salade de roquette ou de mâche.