Croissants party

Des invités surprise, pas de panique avec peu d'ingrédients préparer un apéro 100% maison.

Je sors ma plaque tupperware et en 5 minutes, je fais de délicieux mini-croissants.
Vous pouvez réaliser cette recette sans plaque en prédécoupant des triangles dans votre pâte feuilletée.

 Ingrédients : Pour 16 mini-croissants

- 1 pâte feuilletée

- 3 tranches de jambon blanc

- 3 cuillères à soupe de gruyère râpé

- 1 jaune d'oeuf délayé avec 10 cl d'eau

Préparation :

- Posez et déroulez votre pâte sur la plaque.

- Disposez 3 tranches de jambon qui doivent pratiquement recouvrir une bonne partie de la pâte.

- Découpez l'ensemble (pâte et jambon) à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en partant du centre vers les bords.

- Saupoudrez le gruyère sur chaque croissant.

- Roulez la pâte de l'extérieur vers l'intérieur.

- Déposez les mini-croissants sur la grille du four recouvert de papier sulfurisé.

- Dorez-les avec le jaune d'oeuf.

Cuisson :

- Préchauffez le four à 190°C.

- Enfournez 15 à 20 minutes.

Les variantes d'Emma : Vous pouvez saupoudrer sur les croissants avant de les mettre au four du thym, du persil, pavot ou sésame.

Vous pouvez varier la recette avec du saumon fumé et St Moret / Tranches de poulet cuit et Mimolette / Lardons et Vache qui rit.