Nid de Pâques au chocolat et aux fruits

Voici, un deuxième dessert de Pâques, que ma 5ème invitée ma cordon bleu Josette nous a concocté.
Son choix de nous proposer un dessert lui convient à ravir car c'est une gourmande qui adore le chocolat !

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 200 gr de chocolat noir

- 1/2 ananas

- 1 barquette de fraises gariguette

- 1 barquette de framboises

- 1 mangue

Pour la décoration :

- 12 petits oeufs de Pâques 

- 4 petits canards

Préparation :

- Faites fondre le chocolat au bain-marie.

- Avec un pinceau, enduisez de chocolat fondu des moules demi-sphères en silicone. (Préparez 8 demi-sphères).

 - Mettez-les au congélateur 10 minutes.

- Démoulez délicatement les demi-sphères.

- Préparez les fruits en les découpant en petits dés.

- Garnissez les 4 demi-sphères en chocolat avec les fruits.

- Recouvrez des autes demi-sphères. 

- Décorez avec vos oeufs de Pâques.

La variante de Josette : Vous pouvez faire ce dessert avec une boule de glace à la vanille, des fraises et de la chantilly.

Mon verdict : Un succulent et très joli dessert.