Cupcakes de Pâques

Normalement, je devais laisser ma cuisine pendant ce mois d'Avril :-) mais exceptionnellement, je n'ai pas pu résister  en ce jour de Pâques et j'ai préparé un dessert chocolaté !

Ingrédients : pour 12 cupcakes

- 120 gr de beurre mou

- 150 gr de sucre
- 2 oeufs

- 1 cuillère à café de levure

- 2 cuillères à soupe de lait

- 60 gr de chocolat noir concassé

- 4 cuillères à soupe de cacao

Pour le glaçage et décoration :

- 120 gr de chocolat noir

- 12 petits oeufs de Pâques

Préparation :

- Fouettez le beurre mou avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Ajoutez les oeufs un à un en fouettant la pâte à chaque ajout.

- Puis versez en pluie la farine et levure et fouettez le tout.

- Ajoutez le lait et fouettez de nouveau.

- Hachez grossièrement le chocolat noir.

- Ajoutez-le à la préparation ainsi que le cacao et mélangez délicatement.

- Remplissez des moules en silicone ou caissettes en papier aux trois-quarts.

Cuisson :

- Préchauffez votre four à 170°C.

- Enfournez les cupcakes et faites cuire 15 à 20 minutes.

- Sortez vos gâteaux du four et laissez refroidir avant de les décorer.

 Préparation décoration :

- Faites fondre au bain-marie le chocolat.

- Avec une spatule, étalez-le sur les cupcakes.

- Plantez vos petits oeufs.

Chouette, les cloches sont passées ... Je vous laisse, je vais déguster tous mes chocolats.

MIam, Miam !