- 1 l de lait
- 100 gr de sucre
- 100 gr de chocolat
- 4 grosses cuill.de maïzena
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation :
- Mélangez les jaunes d'œufs et la maïzena, ajoutez 10 cl de lait.
- Chauffez le reste du lait, ajoutez le chocolat en carré et faites fondre.
- Ajoutez le sucre puis le mélange (Lait/Maïzena /Jaunes d'œufs).
- Remuez sur feu doux. A la reprise de l'ébulition, continuez la cuisson sans cesser de remuer.
Lorsque la crème épaissie, éteignez le feu.
- Versez dans des verres et laissez refroidir 2 heures au frigo.
Conseil d'Emma : Mettez une touche de couleur en ajoutant des vermicelles au chocolat multicolores.
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