Financiers Minute

Une recette facile et rapide.

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 4 blancs d'oeufs

- 100 gr de beurre

- 80 gr de poudre d'amandes

- 60 gr de farine

- 150 gr de sucre

Préparation :

- Mélangez les blancs d'oeufs, la farine, le sucre et la poudre d'amandes en fouettant énergiquement.

- Ajoutez le beurre fondu.

- Versez dans un moule beurré.

Vous pouvez verser aussi dans des mini moules en silicone pour une jolie présentation.

Cuisson : Thermostat 200°

Faites cuire dans un four chaud 20 minutes.

Astuce d'Emma : Conservez les jaunes d'œufs, vous pouvez préparer une crème anglaise, que vous servirez avec vos financiers, c'est délicieux !