Muffins au foie gras

Une idée gourmande pour un apéritif de Noël réussi. 

Ces muffins sont onctueux et on apprécie vraiment les morceaux de foie gras !

Ingrédients : Pour une dizaine de muffins

- 1 oeuf battu

- 15 cl de lait

- 150 gr de farine

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1/2 sachet de levure

- 3 cuillères à soupe de chutney de mangue (facultatif)

- 2 tranches de foie gras (80 gr)

Préparation :

- Mettez tous les ingrédients dans un mixer sauf le foie gras.

- Mixez bien le tout.

- Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes.

- Coupez votre foie gras en petit cubes.

- Disposez les cubes de foie gras au milieu de chaque muffin.

Cuisson :

- Préchauffez votre four à 200°C.

- Enfournez 15 minutes.

 

 Dégustez chaud ou tiède !