Crêpes

Aujourd'hui c'est la chandeleur donc ce soir crêpes party!

Ingrédients : pour  une douzaine de crêpes sucrées

- 250 gr de farine

- 3 oeufs

- 1 cuillère d'huile

- 1/2 litre de lait

- Sucre

Préparation :

- Dans un saladier, mettez la farine et faîtes un puits.

- Cassez les œufs et mettez-les au centre du puits.

- Remuez puis ajoutez le lait progressivement.

- Lorsque la pâte est délayée, ajoutez l'huile.

- Remuez de nouveau en ajoutant quelques pincées de sucre.

- Laissez reposer votre pâte une heure minimum en remuant de temps en temps.

- Faîtes chauffer une poêle et huilez avec un sopalin.

- Versez 1/2 louche de pâte dans la poêle.

- Faîtes cuire environ 2 minutes par face.

Démonstration : avec le roi du lancé de crêpes 

Résultats :

Bon appétit !