Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

Avec Alex, nous avons la même passion culinaire, cuisiner les courgettes sous toutes leurs formes : en entrée, en plat ...

Si comme nous, vous adorez les courgettes, voici une bonne source d'inspiration pour vos prochaines recettes :

http://recettes.de/courgettes

Ce soir, j'ai testé une nouvelle recette savoureuse.

Ingrédients : 4 personnes

- 4 courgettes rondes

- 1 oignon

- 1 bouquet de basilic

- 1 paquet de lardons fumés (200 gr)

- 300 gr de ricotta

- 1 bouquet de basilic

- Huile d'olive

Préparation :

- Faites revenir les lardons et l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.

- Découpez le dessus des courgettes, enlevez le chapeau.

- Évidez-les.

- Précuisez 10 minutes les courgettes dans une casserole d'eau bouillante.

- Mélangez la ricotta, le basilic, les lardons et l'oignon.

- Farcissez les courgettes avec cette préparation.

- Disposez les courgettes dans un plat à gratin.

Cuisson :

- Préchauffez votre four à 190°C.

- Enfournez pour 35 minutes.Servez dès la sortie du four.

Les variantes d'Emma : Si vous ne trouvez pas de courgettes rondes, vous pouvez préparer cette recette avec des courgettes longues.
Avant de mettre au four, vous pouvez aussi saupoudrer de parmesan.