Purée de panais

J-4 avant la Saint-Valentin.
Vous souhaitez le ou la surprendre ?  Essayez cette recette sucrée et salée.

Ingrédients : Pour 2 personnes
- 250 gr de panais
- 25 cl de lait
- 25 gr de chocolat blanc

Préparation :
- Épluchez les panais et coupez-les en rondelles.
- Dans une casserole, mettez les rondelles de panais avec le lait.
- Faites cuire 20 minutes à feu doux.
- Mixez avec le chocolat.
- Salez et poivrez.

 

Le conseil d'Emma : A servir avec des aiguillettes de canard aux baies roses.