Velouté pour extraterrestres

Un joli velouté tout vert !
Il me restait quelques courgettes, de la roquette et des petits pois et pas beaucoup de temps mais un peu de courage.
J'improvise avec le reste de légumes verts, une soupe vitaminée. Attention ça va décoller...

Ingrédients : 4 personnes 
- 100 gr de petits pois surgelés
- 2 grosses courgettes
- 80 gr de roquette
- 1 bouillon cube de légume
- 1 tranche de fêta
- 90 cl d'eau
- Huile d'olive

Préparation :
- Faites revenir dans un faitout, les petits pois et les courgettes.
- Ajoutez la roquette, remuez.
- Versez l'eau et le bouillon cube.
- Faites mijoter 20 à 25 minutes.
- Mixez le tout avec la fêta.

Le + d'Emma : Vous pouvez servir ce velouté avec quelques éclats de noisette.