Gâteau à la faisselle et aux fruits rouges

Que faire avec de la faisselle ? Un délicieux gâteau imitation cheesecake !

Ingrédients : Pour 6 personnes

- 400 gr de faisselle

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre

- 3 cuillère à soupe de farine

- 75 gr de beurre

- 150 gr de palets bretons

- 100 gr de fruits rouges (vous pouvez utiliser des fruits rouges surgelés que vous sortirez 3H avant la préparation de la recette).

Préparation :

- Battez la faisselle avec les oeufs, le sucre et la farine.

- Ajoutez les fruits rouges.

- Ecrasez les palets bretons. (J'ai mixé les palets dans mon robot).

- Mélangez les palets avec le beurre fondu.

- Etalez les palets dans des moules silicone.

- Versez la préparation à la faisselle dessus.

Cuisson :

- Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).

- Enfournez 20 minutes.

Les conseils d'Emma : Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez frais !